您当前的位置 >> 网站首页 > 养生之道 > 春季养生 >

春季火气大多吃豆芽帮身体降火吧

2016-01-15 17:58 | 责任编辑:admin | 来源:健康网
  [摘要]  被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。 传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽...
春季火气大多吃豆芽帮身体降火吧
       被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。
 
       传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。
 
       专家建议,豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤,熟了放盐和味精即可,尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外,豆芽的缺点是不能隔夜,所以最好买来当天就吃完,如果需要保存,可将其装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏,最多不能超过两天。
 
       保健频道小编温馨提示:看完我们上面的介绍我们想我们就会很好的了解了,我们应该多吃一些豆芽,但是我们在吃豆芽的时候还是要比较小心的,这样才更加有利于我们的健康的。 (编辑:樊雪娇)
 
文章相关标签:
    春季预防水痘传播
    ?春天气候温暖,适宜于细菌、病毒等微..[详情]
    返回首页 | 养生之道 | 亚 健 康 | 心理健康 | 两性健康 | 白领健康 | 网站地图1 | 网站地图2
    Copyright© 2015-2019 tamen.com ,All Rights Reserved, 126健康网保留所有版权 友情链接