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冬令进补当心食之“不益”

2016-01-15 17:58 | 责任编辑:admin | 来源:健康网
  [摘要]  中药材的鉴别 看形状,如成品阿胶为长方形或方形块状。好的灵芝子实、肉厚、体柄短,外形呈伞状,菌盖圆形或肾形,其背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位。 量大小、粗细和厚薄。如蛤蟆油,它系中国林蛙雌性蛙的输卵管经采制干燥而成,呈不规则块状,弯...
冬令进补当心食之“不益”
       中药材的鉴别
 
       看形状,如成品阿胶为长方形或方形块状。好的灵芝子实、肉厚、体柄短,外形呈伞状,菌盖圆形或肾形,其背部或底部用放大镜观察,能看到管孔部位。
 
       量大小、粗细和厚薄。如蛤蟆油,它系中国林蛙雌性蛙的输卵管经采制干燥而成,呈不规则块状,弯曲而重叠,长1.5-2厘米、厚1.5-5毫米。
 
       辨色泽。如红参的颜色是红棕色,野山人参表面呈灰黄色,阿胶为棕色半透明体。野生灵芝为褐黑色,有光泽。
 
       闻气味。黄芪有股豆腥味,当归具有浓郁的香气。口尝人参片和西洋参片,都有微苦而甜的感觉。珍珠粉嗅之无异味,尝之味淡、无甜感。
 
       如何识别假冒中药材
 
       伪品阿胶,如对光照射,色泽为浑浊的黑褐色,浸化后腥味特别强,烊化后有明显的杂质。
 
       伪品珍珠粉、腥味或泥土味。
 
       伪品蛤蟆油,或以中华大蟾蜍的输卵管为主。
 
       伪品天麻、大理花(菊)根、羽列蟹甲草根、土豆以及有毒的商陆根等冒充。
 
       伪品冬虫夏草、香棒虫草、凉山虫草、地蚕混淆,或用淀粉、黄豆粉,经模具压制、染色加工后骗人。
 
       伪品羚羊角,近年也发现用模具采用塑料原料制成。
 
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