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秋季保健方 让你喝上白露茶

2016-01-15 17:58 | 责任编辑:admin | 来源:健康网
  [摘要]  说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差...
秋季保健方 让你喝上白露茶
       说到白露,爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。
 
       白露前后,南京早晚气温较低,昼夜温差很大。南京人的日常饮食也突出秋季养生,餐桌上生菜、凉拌菜少了,汤煲多了,注重滋润。平时多吃些鲜梨等汁多润肠的水果,以防秋燥。老南京在白露节气中的宁静、恬淡,常常使人难以忘怀。
 
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